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Vino rosso: I.g.t. ( Indicazione geografica tipica ) Sicilia.
Uva: Merlot in purezza.
Terreno: terre rosse mediterranee.
Coltivazione: vigneti a bassa resa allevati a controspalliera bassa. Vendemmia: manuale in cassette, a perfetta maturazione dell’uva.
Vinificazione: diraspa-pigiatura dell’uva  e macerazione del pigiato a  25-28 °C  per circa 15 giorni.
Affinamento: soltanto il vino fiore, in tonneaux di rovere Allier per 30 mesi e poi in bottiglia.
Grado alcolico: circa 14,50 %  Vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino carico, profondo ed impenetrabile. Sapore: straordinario per maestosità, possanza, compattezza e morbidezza, esaltato da tannini vellutati e cremosi. Profumo: fragrante, di grande concentrazione e di incredibile finezza. Emergono note di amarena matura, mora selvatica, cacao dolce, rosa rossa e liquirizia in un intrigante intreccio di sensazioni che si susseguono vertiginosamente.
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C.
Conservazione: bottiglie coricate in ambiente fresco.
Invecchiamento: può essere sottoposto, in ambiente idoneo, ad un lungo periodo di invecchiamento  durante il quale meglio esalterà le sue caratteristiche qualitative.

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Red wine: P.G.I. (Protected Geographical Indication) Sicily.
Grapes: Merlot grapes.
Cultivation: low-yield vineyards grown at espalier. Harvest: By hand, in cases, when grapes are totally ripe.
Vinification: crushing-stemming the grapes, maceration of the pressed at 24-28 °C for 10 days.
Ageing Process: only the wine flower in Allier oak barrels for 30 months and then bottled.
Alcoholic Level: 14,50% Vol.
Organoleptic CharacteristicsColor: Intense red ruby, deep and impenetrable. Taste: Extraordinary for its grandeur, compactness and softness, brought out by velvety and creamy tannins. Bouquet: Sweet-smelling, of high concentration and amazing refinement. Delicate features of ripe sour cherry, wild blackberry, sweet cocoa, red rose and liquorice come out in an intriguing interlacement of sensations following one another vertiginously
Serving temperature: 16-18 ° C.
Ageing Process: It may be subjected, in a suitable environment, to a long period of ageing during which its qualitative features will be brought out.